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西王食品有限公司董事长王棣与体育总局训练局冠军大食堂行政总厨韩建京合影
新浪体育讯一直以来,“地沟油”都让国人为之痛恨。此情此景一直让普通消费者对于餐馆里的食用油的质量和品质在内心深处都打了一个大大的问号,这些看着“美味可口”的菜肴是用地沟油做出来的吗?
2012年伦敦奥运会战火将至,中国奥运军团餐桌上的食用油品质如何保证呢?近日,记者带着无限的憧憬和期待走访了位于北京市体育馆路甲2号的国家体育总局训练局冠军大食堂,亲切感受了国家体育总局训练局为保障中国奥运军团备战2012伦敦奥运会所做的精心准备和特殊安排。
目前,中国奥运军团的十三支队伍正在国家体育总局训练局进行集中训练,营养的强化和体能储备是本次集训的重要组成部分。据了解,高强度的训练对参赛运动员的饮食营养、体质健康要求很严。因此作为人体最主要补充方式的膳食十分重要,而食用油是组成这一健康膳食环节的最重要因素。
作为世界卫生组织推荐的三大健康油种之一,玉米胚芽油含有86%的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、磷脂和其他氨基酸等众多营养元素,便于吸收且营养丰富,能为运动员提供充足的能量和营养补给,让运动员们有足够的精力和体力投入到训练和比赛当中,因此被运动员戏称为“备战奥运的健康伙伴”。
据国家体育总局训练局冠军大食堂行政总厨韩建京介绍,由于食用油是运动员日常训练中非常重要并且消耗量很大的主要营养来源食品,因此,对“运动员专用食用油”的选择异常严格。西王玉米油的入选,是因为它清香不油腻、营养价值高,而且不添加任何防腐剂,更重要的是已经通过《国家兴奋剂检测研究中心》多达180多项的兴奋剂检测,可以说是运动员最安全的天然“营养添加剂”,对处于紧张备战中的运动员很有帮助。西王食品(北京)有限公司董事长王棣表示,西王将以优异的品质、安全的质量、美味的口感为“世界冠军摇篮”训练局的运动员提供健康保障和支持,助力奥运健儿增强营养和体能储备,力争在伦敦奥运会中提高竞技水准、争取优异成绩。
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