为切实加强东亚运动会卫生监督现场快速检测工作，市卫生局、市卫生监督所通过定性定量检测手段使餐饮食品安全、公共卫生状况，现场快速检测团队形成了一条“定时上报、有效反馈、迅速响应、及时解决”的检测信息实时互通渠道，有效地确保了东亚运动会28家接待酒店、1家集中供餐单位以及23家比赛场馆现场快速检测数据的及时汇总，保证异常情况得到及时处置。

　　市卫生监督部门的现场快速检测团队每天21：00之前统一收集当天各检测点的检测数据，并要求各检测点检测人员对检测过程中发现的严重超标数据以及异常数值迅速报告驻点监督员，同时将可疑样品送至市卫生监督所保障与技术处复检。从东亚运动会赛事运行期间保障工作实施以来，市卫生监督部门现场快速检测团队已进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇检测20余项次，检测各类样品40余项次。